The winner is........

Balzata subito ad uno dei primi posti della classifica per bontà e semplicità questa panna cotta:


Cercavo nel web qualcosa che mi facesse utilizzare parte dello yogurt che avevo nel frigo e mi sono mbattita in questa panna cotta!
Io ci ho messo una salsa di fragole fresche, ma si può guarnire con caramello o cioccolato (vero Canny??)
In cinque minuti avrete un dessert da leccarvi i baffi!

250 gr di panna fresca
60 gr di zucchero
2 fogli di colla di pesce
250 gr di yogurt
250 gr di fragole

Fate bollire a fuoco lento la panna e lo zucchero facendo in modo che si sciolga per bene.
Togliete dal fuoco e aggiungete la colla di pesce che avrete precedentemente ammollato in acqua fredda per 10 minuti.
Unite lo yogurt e mescolate bene.
Se volete guarnire con le fragole frullatele con l'aggiunta di due cucchiai di zucchero e ponetele sul fondo delle coppettine.
Dividete la panna cotta nelle ciotoline e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

Attenzione: son talmente buone che sarete costrette a rifarle dopo brevissimo tempo!