Ritorni di fiamma

A volte le vecchie passioni ritornano!!!

Ogni tanto l'anima food-bloghettara torna a farsi viva.

La scorsa settimana in una passeggiata in città, invece di approfittare di saldi e sconti  mi son portata a casa del lievito madre e qualche giorno fa leggendo un commento da un'amica che invece ha un blog bello vivo (http://www.mogliedaunavita.it/blog/) , mi son lasciata incuriosire dalla ricetta dei kranz di Luca Montersino!!! 

A dire il vero a guardare il video su you-tube, mi son detta che era da veri masochisti lavorare due giorni per preparare qualcosa che avrei potuto comperare con 1 euro dal pasticcere sotto casa, ma l'anima cuochetta, lo spirito di wonder-chef  ha preso il sopravvento e vai..... approfittando di due giorni consecutivi di riposo e della poca voglia di cimentarsi in altre faccende di casa ho cominciato a impastare... ragazzi che fatica!!!! A volte l'impastatrice servirebbe davvero.... ho impastato la sfoglia con il robot e la pasta brioche con la macchina del pane, ma ho ho dovuto darci di forza di braccia e devo dire che la sfoglia ha collaborato, un po' meno la pasta brioche, ma alla fine il risultato è stato piuttosto soddisfacente!!!!

Per la ricetta vi lascio al web....

A tutti quelli che ancora passano di qui... un abbraccio grande!!!!!!!!!!!