Caro 2010

(ndr Questo post l'ho scritto il 29 dicembre. Forse son stata troppo frettolosa, perchè il 2010 ha voluto darmi la sua ultima mazzata! Comunque lo lascio così, vi regalo un attimo di quella serenità che mi auguro tanto di raggiungere nei prossimi anni a venire!)


Caro 2010
mi hanno detto che anche tu te ne stai per andare, come tutti coloro che ti hanno preceduto.
Cosa dirti? Grazie per tutto quello che mi hai regalato, alla fine, non sei stato tanto male, anche se devo dire che partivi vantaggiato, perchè gli ultimi 3 o 4 che ti hanno preceduto, avevano dato il peggio di loro.
Mi hai regalato incontri, mi hai messo vicino, sempre più vicino, amici veri; mi hai fatto ritrovare un pezzo di famiglia che avevo perso; mi hai permesso di organizzare il sogno di una vacanza, anzi due!
Mi hai dato sopratutto salute, a me , ma sopratutto al mio bambino e per questo non potrò mai ringraziarti abbastanza.
Mi hai fatto mantenere il mio lavoro, che tanti di questi tempi non hanno più.
Quindi non posso che dirti: grazie!
Se dovessi vedere nel cambio turno il tuo amico 2011 però, chiedigli di avere un occhio di riguardo per me! Desidero tanto quella serenità che mi farebbe apparire tutto più semplice, sotto quale forma me la volesse donare, non è un problema!
Grazie 2010, sei stato prezioso anche tu, per arrivare dove oggi sono arrivata!


E adesso ...........
BACIAMOCI!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-)


Da "Immune" di Francesco Renga

Scapperei anche se
tutto quanto fosse ancora come prima
ora che sei dentro di me
e mi giri per le vene
sono immune al tuo veleno.

Ora guardami... volo da solo
meglio di così io non ci sono stato mai
e sai di buono
ora che sei veleno nei miei pensieri e dentro di me.

Un'ideina per Capodanno

Se avete bisogno di un'ideuzza veloce veloce per uno stuzzichino di Capodanno, eccovene una.
Presa da uno dei numeri di Dicembre di Sale e Pepe:

SFOGLIATINE AI PORRI



Stufate un porro grande tagliato sottile con un pò d'olio in una padella finchè diventa morbido. Aggiungete qualche cucchiaio di panna fresca e lasciate cuocere qualche minuto. Salate e pepate.
Tagliate della pasta sfoglia a rettangolini e farcite con un pò di porri.
Ponete in forno già caldo a 200° per circa 15/20 minuti.
Il giono del mio compleanno non ne è avanzato neanche uno: questa è una garanzia!

Natale 2010

Siccome il mio alberello è piuttosto magro (beato lui!!!), quest'anno ho pensato di dargli da mangiare!!!
BUON NATALE A TUTTI VOI!!!!
Che sia davvero una vita nuova che nasce dentro ognuno di noi!!!!
AUGURI!!!!!!!!

Ci sono persone folli.......

........ a cui vuoi un bene grande!
Una di queste vive in quel di Torino e se ce l'avessi più vicina, prima la sgriderei, poi la abbraccerei forte forte!!!
Ma si può far recapitare una cosa così ad una che adora i pacchetti come i bambini ???



Ci sono delle pazze scatenate che abitano a centinaia di chilometri da te, ma che senti vicine come se potessi berci insieme il caffè tutte le mattine!
Secondo me ha pure insistito perchè mettessero più nastro adesivo possibile intorno alla scatola, in modo che ci perdessi del tempo a scoprire quali meraviglie contenesse il regalone!


Ci sono persone speciali che meriterebbero un post al giorno e non solo a Natale!
Ci sono persone speciali che arricchiscono il loro dono con due parole che valgono più di qualsiasi cosa:

"... anche se a volte la vita ci prende in maniera così piena e indaffarata, non dimentichiamoci mai di noi! TVB"

GRAZIE DAVVERO DI CUORE PER ESSERE UN'AMICA COSì PREZIOSA ANNINA!!!

Il pane della pigrizia

Questi pani nascono dal fatto che da quando Lorenzo va e viene da scuola da solo, mi risulta sempre più difficile vestirmi per uscire la mattina, sopratutto se il termometro è molto vicino allo zero e la mia casa richiede un attacco di "cenerentolite acuta".
E' successo anche stamattina!!! Nella mia testa già frullavano pavimenti da lavare, lavatrici da stendere, stanze da sistemare, ma anche il pensiero che pane per il pranzo proprio non ce n'era!
Dovevo proprio uscire??? Dovevo...dovevo....noooooooooooooo!!!
Scongelato in un attimo il lievito di birra sopra il termosifone e via con l'impasto di quelle che il libro definisce "baguette", ma io definirei "sfilatini" o "sbreghette"!


A volte la pigrizia può essere anche positivi se il risultato è un pane così buono..... da provare!

Da "Il pane delle dolomiti" di Richard Ploner- Athesia edizioni

SBREGHETTE ( lo "sbrego" in veneziano è un taglio, uno strappo)

500 gr di farina tipo 0 (io oo, perchè quella avevo!)
25 gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
300 gr di acqua tiepida
10 gr di sale

Ponete la farina a fontana o nel cestello della macchina del pane. Sciogliete nell'acqua tiepida lo zucchero ed il lievito e versatelo al centro della farina.
Coprite e lasciate lievitare per 15 minuti.
Spargete il sale ai bordi della farina e lavorate l'impasto per almeno 10 minuti e lasciatelo lievitare fino a che la massa non sarà triplicata o , più semplicemente , avviate il programma impasto!
Dividete l'impasto in tre o quattro parti e dategli la forma allungata, lasciatele riposare coperte per altri 15 minuti.
Incidete la superficie con tagli trasversali e spoverizzate leggermente di farina, coprite e aspettate ancora 15 minuti.
Nel frattempo avrete scaldato il forno con dentro un pentolino d'acqua portandolo a 190° se ventilato oppure a 220° se statico.
Ponete le sbreghette nel forno e lasciatele cuocere circa 25 minuti.

Voci dall'iper #8

Lo so! Lo so che aspettate con ansia gli spropositi dei miei clienti.
Ecco una chicca fresca fresca di ieri!! Non so come la collega si sia trattenuta, io ero di spalle e ho riso accasciata sopra i finocchi del cliente che avevo di fronte.
Una premessa: Auchan da qualche anno partecipa alla raccolta fondi a favore di Telethon per finanziare la ricerca sulle malattie genetiche. La cosa di per se è lodevole, ma tanto per cambiare la cosa ricade sempre sull'"ultima ruota del carro" ovvero le cassiere, che devono chiedere ad ogni cliente che passa in cassa se vuole dare il suo "obolo"!
Naturalmente le risposte non son sempre delle migliori, vi potete immaginare!
Alcune colleghe son davvero zelanti e chiedono ad ogni "cristo" che passa, forse allettate dal premio che per la prima in classifica, ovvero colei che colleziona più contributi, è partecipare alla diretta televisiva accanto alla Millona Carlucci, ma molto più, a mio avviso, per far colpo sul "capo" e accapparrarsi un contratto a tempo indeterminato (guarda caso le prime in classifica sono tutte persone con contratti a termine!).
Io che per questa cattiveria che ho detto sarò sicuramente punita e che credo che se uno vuol far della beneficenza la debba fare di sua spontanea volontà, non andrò mai negli studi della Rai, ma sopravviverò!
Veniamo alla chicca di ieri.
La collega: "Signora vuole lasciare un contributo per Telethon?"
La signora: "No! Io ho Omnitel"

Ci son panini e panini....

In vista delle grandi abbuffate, prossime venture, si cerca di stare un pò all'occhio con le calorie, anche se non sempre ci si riesce. La sottoscritta mai!
Senza dolcetto a colazione non ci si alza nemmeno, ora che c'è anche il pandoro da intingere nel caffèlatte poi!!!
A pranzo con il caffè vuoi non metterci vicino un biscottino??
E la sera? Ok, ci vuole la tisana, per scaldarsi davanti ad uno dei film di Natale, ma un pezzettino di cioccolata no?
Insomma, ultimamente ho un irrefrenabile voglia di dolcezze...... allora se devo prepararmi la "schiscetta" per un pranzo veloce al lavoro, vado su qualcosa che non mi faccia sentire troppo in colpa..... un panino formaggio e verdure, ma ci son panini e panini e questo è consolatorio come una tazza di cioccolata calda con la panna.... e arridaiè!!!!



I panini son questi che ho già pubblicato più di qualche volta!! Il "ripieno" è un ottimo radicchio di Treviso tardivo ai ferri e un pecorino toscano!!!

EPPOI CI VOGLIONI ENERGIE PER I PREPARATIVI!!!!
GIUSTO???????

Lavori in corso

Ancora un pò di pazienza!!!