martedì, febbraio 14, 2006

MeMe di San Valentino di Elena


Per dovere di ospitalità, pubblico per prima la meraviglia che Elena ha preparato apposta per questo MeMe. Ecco a voi la sua "crostata con marmellata di fichi"! L'autrice ci tiene a precisare che i meravigliosi frutti che ha utilizzato per fare la marmellata, arrivano direttamente dall'albero del suo giardino! Cosa ne dite? Potrebbe darsi anche lei al blogging? Vi assicuro che è davvero in gamba!



Ed eccovi la ricetta ,gli ingredienti della frolla sono:150 gr di farina 00 ,50 gr di farina di riso,100 gr di zucchero,100 gr di burro ammorbidito,1 uovo intero e 1 tuorlo,un pizzico di sale,la buccia grattuggiata di un limone mezzo cucchiaiono di lievito per dolci.Si procede mescolando le farine allo zucchero,al sale e al lievito si aggiunge la buccia grattuggiata del limone,le uova e il burro a pezzi,si impasta bene il tutto in modo da formare una pasta liscia ed omogenea,si lascia riposare in frigo mezzora.
Si ricopre una tortiera con la pasta ,si stende la marmellata ( per 1 kg di frutta 600 gr di zucchero qualche scorzetta di limone tritata,si lascia bollire per circa 2 ore e poi si passa a setaccio) e si decora con la pasta restante si cucina in forno per circa 40 minuti a 180°. Buon appettito!!!!!!

9 Commenti:

  • At 2/14/2006 7:53 AM, Blogger gli scribacchini said…

    Bella bella bella. Complimenti a Elena e alla gentile padrona di casa. La marmellata ce l'avrei... quindi tra qualche ora torno a dire " buona buona buona". Che dite, se ci metto una foglia di fico, anzichè i cuoricini, va bene lo stesso ? Kat

     
  • At 2/14/2006 10:06 AM, Blogger cannella said…

    Elena, complimenti e grazie per il contributo. Ma cosa aspetti per il foodblog??? E i fichi del tuo albero di sicuro sono deliziosi...

     
  • At 2/14/2006 10:26 AM, Anonymous terry said…

    BUON SAN VALENTINO!

    Complimenti ad Elena, adoro i fichi e questa torta dev'essere goduriosa!

    Ora attendo due tuoi post cara Graziella....il MeMe ovviamente ma anche quel Tortino di papate e radicchio del precedente post! Sembra buonissimo!

    Senti...ma prenderto un pc tuo?!? Così hai libero accesso a tutto...e ci infili tutti i file che vuoi! ;-)
    Ti insegno io!;-)
    Jazzer ha visto che mogliettina sveglia ed intelligente che ha! Impara subito...e poi chi la ferma più!?;-)

    Pronta per una seratina a due...CON ME!?! ;-p

    Non sarà il massimo del romanticismo...ma sola io e sola tua almeno ci facciamo due chiacchere e due risate!

    A dopo

    Terry

     
  • At 2/14/2006 10:37 AM, Blogger gli scribacchini said…

    Sara' semplice come dolce ma e' estremamente invitante... grazie!
    ---
    gen

     
  • At 2/14/2006 3:09 PM, Anonymous Graziella said…

    @Kat facci sapere se hai sperimentato! Non è che adesso con le foglie di fico nasce un meme come quello dei centrini?
    Io avrei un idea si chi potrebbe indossarlo!
    @Cannella hai visto che brava "ragassa"?
    Adesso è un pò presa con pappe e pannolini, ma insisterò!
    @Terry ti aspetto per la nostra seratina intima! Siccome i dolcetti sono già spariti, ho preparato qualcos'altro!
    @Gen ha detto che era anche particolarmente buona, ma non me ne ha portata neanche una fettina! Ah le amiche

     
  • At 2/14/2006 5:24 PM, Blogger rosso fragola said…

    fichi? Dove...Dove...A me!!!
    Questa crostata si presenta benissimo,
    viene proprio voglia di assaggiarla, brava!

     
  • At 2/14/2006 7:19 PM, Blogger gli scribacchini said…

    Elena, ma lo sai che brava come sei con le decorazioni dovresti fare dei centrini da regalare a Grazzy?
    Remy

     
  • At 2/14/2006 8:54 PM, Blogger gli scribacchini said…

    Acci, che bella! Complimenti davvero, il profumo arriva fin qui! :-)
    Patt

     
  • At 2/15/2006 10:49 AM, Anonymous Francesca said…

    complimenti ad Elena:))

     

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