E' sempre questione di patata

Pirullando per i blog che parlano di tv, oggi naturalmente si parla di "Fattoria" ! Non per il problema dell'aviaria, naturalmente, ma per l'inizio del nuovo reality.
Premesso che avrò visto si e no 30 minuti di trasmissione, non vi posso dare il mio giudizio, ma volevo condividere con voi un mio pensiero.
Tra i partecipanti a questa edizione oltre alla tanto citata Ricciarelli, a Selvaggia Lucarelli che da blogger ironica si è buttata proprio in quello di cui diceva peste e corna (la coerenza!) , in mezzo a tante altre ex letterine, ex veline, ex modelle/i, insomma ex.... c'è anche Aldo Montano, noto ormai solo per essere fidanzato di Manuela Arcuri (notate che non l'ho definita "attrice"), ma a
suo tempo grande talento della scherma. Sport molto raffinato e signorile a mio avviso.
Da quando però è diventato il signor Arcuri, i suoi risultati da medaglia d'oro sono definitivamente dissolti. Che la signorina faccia perdere la testa non c'è dubbio, ma si può essere talmente presi (da noi si direbbe "incocai") da buttare al vento anni di sacrificio, di allenamenti di vittorie in nome di una facile fama? Direte voi: é sempre questione di soldi! Però che tristezza.


La seconda cosa che volevo segnalarvi è la nuova pubblicità delle patatine "Amica chips". Un concentrato di doppi sensi sulla patata che fanno apparire stranamente simpatico anche uno come Rocco Siffredi, che credo nei suoi film parli assai poco! Coraggiosi i pubblicitari in questo caso hanno preso in prestito un personaggio di un settore assolutamente discutibile per farne il loro testimonial di una semplice patatina fritta!

Sempre di patata è la ricetta del "Tortino con radicchio" ( da Cucina Moderna) la cui foto ho già pubblicato. Vi lascio la ricetta:
700 gr di patate vecchie
300gr di radicchio di Treviso
200 gr di pecorino toscano fresco
un decilitro abbondante di latte
olio extra vergine, sale
Sbucciate le patate, lavatele sotto l'acqua corrente, asciugatele e tagliatele a fettine sottili. Bollitele in acqua salata solo due minuti dal momento del bollore. Scolatele con cura.
Tagliate il radicchio a striscioline e cuocetelo in padella con due cucchiai di olio finchè inizia ad appassire, salate.
Ungete con olio una pirofila di 24 cm e riempitela alternando, a strati, patate, radicchio e pecorino grattuggiato, terminando con il formaggio. Versatevi sopra il latte, coprite con alluminio e cuocete in forno a 200° per 40 minuti. Eliminate la stagnola e fate dorare qualche minuto sotto al grill!