Vi faccio uno shampoo o dei biscotti?

Ieri pomeriggio ho lavorato e stamattina appena acceso il computer mi sono accorta che era successo un mezzo macello!
Ormai la polemica è infuriata e se n'è occupato il consorte, che della famiglia è quello che scrive meglio (visto che tanti ci accusano di essere anche grammaticalmente incompetenti!) quindi io ho pensato di addolcire un pò gli animi con dei biscotti.
Ultimamente ho scoperto che "Repubblica" aveva in allegato dei bellissimi libri di cucina. Purtroppo sono arrivata troppo tardi ed erano già usciti 12 volumi, ma grazie a quel potente mezzo che è internet sono riuscita a recuperare anche gli arretrati.
Questi biscotti li ho presi dal 13° volume "Piccola Pasticceria".



Biscotti alle nocciole e cioccolato:
200 gr di farina 00
110 gr di nocciole tritate
180 gr di burro
70 gr di zucchero
1 bustina di vanillina, sale
Per la decorazione:
250 gr di cioccolato fondente (io ne ho messi 200 e ne ho avanzato)
30 gr di ciliegine candite (facoltative)

Lavorate il burro con lo zucchero, poi incorporatevi la farina, le nocciole, la vanillina e un pizzico di sale. Stendete l'impasto dello spessore di 3 mm e ritagliatevi dei biscotti in numero pari (se non ci riuscite, pazienza! Quelli spaiati ve li potete mangiare strada facendo!!!!).
Infornate su carta forno a 180° per 10 minuti, poi fateli intiepidire.
Per la decorazione. Fate fondere il cioccolato e distribuitene un poco su metà dei biscotti, accoppiandoli. Con il cioccolato rimasto fate dei disegni sui biscotti e se vi piace mettete al centro un pezzo di ciliegina candita.