Meme biscottifero!

Per un periodo la Zuccheriera lascerà posto alla biscottiera!
Ebbene sì! La comare ne ha combinata un' altra delle sue! Per festeggiare il suo anno di blog ci invitra tutti a far biscotti!
Stavolta è un incrocio tra un Meme, un concorso e un opera omnia! Trovate tutte le istruzioni qui!
Io contribuisco intanto con questi biscotti che ho fatto qualche tempo fa e che per ricordare dove li avevo scovati ci ho messo mezza giornata!
Biscotti di miele, mais e nocciole
130 gr di farina di mais
20 gr di burro
50 gr di zucchero
20 gr di farina 00
50 gr di uva sultanina
80 gr di nocciole tostate e tritate
2 cucchiai di latte
6 cucchiai di panna
1 cucchiano di cannella in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina 2 cucchiai di liquore all'anice
2 cucchiai di miele, sale
Mettete ad ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida.
Mescolate le due farine con la cannella, le nocciole, un pizzico di sale, lo zucchero e il miele fatto intiepidire a bagnomaria.
Mescolate il tutto, poi unite il lievito, l'uvetta, la vanillina, il latte, il liquore, la panna e impastate per un pò.
Ricoprite la placca del forno con un foglio d'alluminio imburrato e fate tanti mucchietti con il composto aiutandovi con due cucchiai (occhio!!! Teneteli ben distanziati perchè in cottura si allargano parecchio!).
Mettete nel forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.