Il contrattacco!!!!!!!!

Comare ispanica spara il primo colpo, comare veneta, anzi "venessiana", passa al contrattacco!
Non posso guardare quella manificenza di pane e non far vedere che pure la mia Alice nel suo piccolo, si da molto da fare!
Questo dolcetto uscito dalla mia macchina del pane, ha profumato casa per un giorno intero, altro che deodoranti elettrici!
La ricetta diceva che doveva essere un pandoro! Non ci assomiglia neanche se ci si sforza molto, ma la goduria di tuffarlo nel caffèlatte è la stessa:


160 gr di latte intero
120 gr di zucchero
1 cucchiaino di sale
140 gr di burro fuso
2 uova e 1 albume
2 bustine di vanillina
6 gocce di aroma di mandorla*
4 gocce di aroma d'arancia*
4 gocce di aroma limone *
2 cucchiani di colorante giallo*
* io ho sostituito il tutto con due cucchiai di aroma Spumadoro Fraccaro (Cannella docet!)
400 gr di farina manitoba
1 bustina di lievito secco attivo "Mastro Fornaio" Paneangeli

1) Mettete gli ingredienti nel cestello nell'ordine in cui sono elencati.
2) Avviate il programma "Rapido".
Non appena la macchina avrà terminato la prima impastatura spegnere e ripetere. Fermare di nuovo la macchina e lasciate lievitare per un ora.
3) Riavviate la macchina e ripetete di nuovo le operazioni al punto 2. Lasciate lievitare un'altra ora.
4) Trascorso il tempo avviate la macchina per l'ultima volta e lasciate compiere il ciclo intero.
5) Terminata la cottura consigliano di metterlo in un sacchetto di plastica e spolverizzarlo di zucchero a velo e chiuderlo ermeticamente! Io ci ho provato, ma mi si colava il sacchetto!
Fate voi!