Survivor

Ce l'ho fatta!
Anche la festa per il sesto compleanno del pupo è andata!
Non fraintendetemi! Adoro organizzare questi anniversari, ma quando gli ospiti se ne vanno e ci sono piatti e bicchieri ovunque, resti di pop corn e patatine fin sotto il bidet, ho l'impressione che la mia casa non tornerà mai in ordine!
Invece mettendomi in moto presto e interpretando una perfetta Cenerentola, sono riuscita a venirne a capo anche stavolta.
Quest'annno ho deciso che avrei fatto tutto in casa. Niente pasticceria o panificio, ma tutto confezionato con le mie sante manine.
Visto che non è avanzato nulla, presumo che gli ospiti abbiano gradito molto!



I biscotti secondo la ricetta che trovate qui.

I panini li ho impastati con la macchina del pane e poi cotti in forno. Sono semidolci e le dosi sono:
300 ml di latte
150 gr di burro fuso
90 gr di zucchero (io ne ho messo solo 60 gr, perchè dovevo farcirli anche con cose salate)
10 gr di sale
300 gr di farina manitoba
300 gr di farina 0
20 gr di lievito fresco
Dopo averli impastati, li ho divisi in piccoli panini e lasciati lievitare ancora 20 minuti, poi infornati a 200 gradi per 10 minuti, poi li ho farciti con Nutella, prosciutto cotto e salame.

Pizzettine e salatini misti con pasta sfoglia.
Tramezzini multigusto.
Plumcake salato che avevo già pubblicato qui.
E infine la torta che ho rifatto pari pari a quella qui sotto, tranne che per le dimensioni, ho fatto 1 volta e mezza le dosi!