Voi cosa fareste se nella credenza sostasse da un pò un vasetto di latte condensato e l'idea di come utilizzarlo ancora non viene?
Io ho un metodo infallibile!
Mando una mail comulativa con titolo:
HELP a comari e cuochette e posso stare tranquilla, nel giro di un paio d'ore , avrò un pò di idee da cui attingere.
E' successo così anche per questa torta!
Alla fine l'idea vincente è della
comare ispanica, che mi manda una ricettina in once, ma saggiamente mi da anche la conversione in grammi, perchè sa bene che sarei in grado di fare gravi danni!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixfZM2Ov5hJ97iuUOvKDyH13TsMcXq5ZO259a6G3q7VFwp6Vwn8Mt0SlenYyflo1c2S2N7n6ougs5LBrWQocPNPY-CFSO1zYKQS40dg8mQNg0nr2mMH3rQN4_oBxO3EJdU1LwA/s400/cheese-cake-con-latte-conde.jpg)
CHEESECAKE CON LO SCIROPPO D'ACERO E LATTE CONDENSATO
Per la base:
1 tazza e mezza di briciole di biscotti secchi a piacere
5 cucchiai di burro fuso
2 cucchiai di zucchero
Si frulla tutto insieme e si schiaccia sulla base della tortiera
Per il ripieno:
240 gr di formaggio tipo philadelphia
420 gr di latte condensato
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di sciroppo d'acero
1 uovo separato
Per decorare:
mandorle filettate (io non le avevo e ho messo granella di nocciole!)
Si mescolano bene tutti gli ingredienti, solo col rosso d'uovo; a parte si sbatte la chiara e si aggiunge delicatamente alla fine. Si guarnisce con le mandorle e si cuoce a 180º fino a che diventa dorato .
Avviso ai naviganti! La comare Cannella stanca delle mie personali richieste di traduzioni di ricette ha cresto un bel link dove anche i non-capenti la lingua spagnola, possono godere delle sue splendide ricette!
Etichette: cheesecake, latte condensato, sciroppo d'acero, torte